Herec Nick Sandow je také nadšený kuchař. Dle jeho slov
za to vděčí své matce, pro kterou bylo vaření pro rodinu velmi
důležité. „Od té doby, co mám děti, se snažím svým synům
připravovat takové jídlo, jaké kdysi připravovala moje máma mně, když
jsem vyrůstal. Rád bych, aby si kluci vychutnali naše rodinné recepty, a
doufám, že jednoho dne je budou svým dětem vařit i oni,“ dodal.
A tady už máte recept na: Kuřecí maso s parmazánem podle Nicka
Sandowa
Co budete potřebovat:
1/4 hrnku olivového oleje
3 hrnky strouhanky
1/2 hrnku petrželky (část nahrubo nasekanou, část na ozdobu)
1 hrnek nastouhaného parmazánu
3 vejce
mořskou sůl
mletý pepř
12 kuřecích plátků (naklepané)
sklenici a půl oblíbené rajčatové omáčky
mozzarellu (nakrájený na plátky)
Postup:
v hlubokém talíři smícháme strouhanku s nasekanou petrželkou a
parmazánem
v misce rozmícháme vejce a přidáme sůl a pepř
jednotlivé plátky masa obalujeme vždy nejdřív ve vejci a poté
v parmazánové strouhance
smažíme na olivovém oleji
1/3 hotových plátků naskládáme do menšího pekáčku, zalejeme
rajčatovou omáčku a navrch poklademe plátky mozzarelly. Takto pokračujeme
ve dvou vrstvách. Přiklopíme a dáme zapéct.
Dobrou chuť. :-)